CHOCOLATE CHIP COOKIES

2/05/2013

Täällä ei näy koskaan muuta kuin yksittäisiä ruokakuvia, joten ajattelin kerrankin kertoo teille yhden kokeilemisen arvoisen reseptin! Muutenkin tää blogi kaipaa ehkä jotain muutakin kuin niitä ainaisia peruspostauksia.. Löysin ohjeen vähän aika sitten netin uumenista ja tein näitä kerran joukkueen myyjäisiin, jolloin keksejä ei pahemmin jäänyt kotiin syötäväksi. Pikkumaistiaisten jälkeen mä kuitenkin lupasin tehdä näitä joskus toistekin ja tänään oli tarpeeksi aikaa!
 photo IMG_99782_zps423a8025.png  photo IMG_00272_zps85eee78d.png  photo IMG_0037_zps16728257.png Taikinasta tulee n. 12 kpl isoja keksejä ja tarvitset siihen:
100g voita/margariinia
2,5dl fariinisokeria (ite laitan puolet fariinia ja puolet tavallista sokeria)
1 kananmunan
5dl vehnäjauhoja
2tl vanilliinisokeria
2tl leivinjauhetta
1tl suolaa
200g maitosuklaata

Vatkaa ensiksi sokerit sekä pehmeä rasva yhdessä. Lisää sen jälkeen kananmuna ja vatkaa taikina kuohkeaksi.
Sekoittele kuivat aineet eri kulhossa ja lisää taikinaan. Rouhi suklaa oman maun mukaan pienemmiksi tai isommiksi paloiksi ja lisää nekin taikinaan. Näiden jälkeen pyörittele taikinasta palloja ja painele ne litteiksi leivinpaperille. Paistoaika on noin 10min 200 asteessa ja vóla, keksit on valmiina! Uunista pois ottaessa keksit saattaa näyttää pikkusen raaoilta, mutta ei ne kuitenkaan ole, vaan just superhyviä hieman pehmeämpinä:-) 

2 kommenttia: